Queso bola Prieto

Elaborado con leche 100% de Galicia. Esta es la principal diferencia con otros quesos similares pero que se fabrican en otros países o con leche procedente de lugares de fuera de Galicia. Su composición es casi igual que la del queso barra Edam, pero se diferencia un poco en la elaboración. Su período de curación es de un mes desde que sale de la salmuera, y una vez seco se cubre con una...