Consorcio Agroalimentario de Galicia » Otros elaborados http://www.quesosdegalicia.es/cms Quesos de Galicia para el Mundo Mon, 25 Jun 2012 15:56:53 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4 Carne de Membrillo http://www.quesosdegalicia.es/cms/index.php/2009/09/carne-de-membrillo/ http://www.quesosdegalicia.es/cms/index.php/2009/09/carne-de-membrillo/#comments Wed, 30 Sep 2009 15:47:53 +0000 quesosdegalicia http://www.esterea.com/prieto/?p=104 Uno de los mejores acompañantes que el queso puede tener es el membrillo. Juntos crean el postre más típico y sencillo de la gastronomía española. Este es fácil de preparar, tan solo hay que mezclar una loncha de queso con otra de carne de membrillo y juntos le harán disfrutar de un agradable sabor.

La carne de membrillo se obtiene tras la cocción de la pulpa de los membrillos con azúcar, obteniendo un alimento rico en fibra y minerales.

Su color es anaranjado y su sabor muy dulce y suave.

]]> http://www.quesosdegalicia.es/cms/index.php/2009/09/carne-de-membrillo/feed/ 0 Tarta de Queso http://www.quesosdegalicia.es/cms/index.php/2009/09/tarta-de-queso/ http://www.quesosdegalicia.es/cms/index.php/2009/09/tarta-de-queso/#comments Wed, 30 Sep 2009 15:36:22 +0000 quesosdegalicia http://www.esterea.com/prieto/?p=100 Este delicioso postre está elaborado con leche de vaca 100% alimentada con pastos gallegos. Su elaboración es completamente artesanal, incluso su cocción, de ahí su presentación tan característica con la corteza un poco rasgada por el calor del horno, lo que hace que el color tampoco sea uniforme, estando entre tonalidades marrones más claras y oscuras.

La tarta de Queso Prieto por su suave paladar y su ligero sabor hacen que sea un postre excelente. Su aroma es muy característico, recordando el olor de las tartas recién hechas en casa y su textura muy jugosa, se deshace en el paladar.

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